PRODUCTOS DE LA ZONA

Quesos: Son fabricados artesanalmente de la leche que se recoge día tras día para la elaboración de productos frescos.

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Lechuga: contiene una gran cantidad de hierro, combate y previene la fatiga, la anemia, se recomienda consumirla para contrarrestar estados gripales o resfríos, ya que fortalece las vías respiratorias. Y se encuentra en la mayor parte de sembrios de la parroquia.

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Papa: uno de los productos agrícolas mas cultivados en Antonio José Holguín en la mayoria de sembrios de la parroquia.

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Maíz:

uno de los cereales más cultivados por su capacidad de adaptarse a distintas altitudes y tipos de suelos, esta presente en la alimentación de quienes habitamos en la Zona Andina.se encuentra en la mayoría de sembrios .

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Col:

La agricultura es pilar fundamental de la economía en Antonio José Holguín.se encuentra en la mayoria de sembrios de la parroquia.

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Capulí:

es un fruto andino de colores negro y rojo, que se lo puede degustar como un dulce, mermelada, el jucho entre otros postres. Se encuntra en la mayor parte de sembríos en temporada.

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